生菜豆腐煲的做法 生菜豆腐煲的家常做法 生菜豆腐煲 生菜豆腐煲的做法大全
生菜豆腐煲
类别 私家菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 乳母食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 虾仁400克 豆腐(北)600克
辅料 咸鸭蛋50克 生菜(团叶)160克
调料 胡椒粉3克 盐3克 淀粉(玉米)5克 白砂糖2克
生菜豆腐煲的做法
1.洗净虾肉(虾仁),沥干水,用刀按烂虾肉成茸,置在碗,加酌量淀粉、盐、糖、胡椒粉酌量虾胶,酿入豆腐内,放入事先备好之瓦缸内,完全酿妥后,注入上汤;
2.咸蛋黄按薄,铺在酿好之豆腐上面,原煲放在炉火上,十五分钟后,加上生菜,熟油即成,原煲上桌。
生菜豆腐煲的食谱营养
豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 | |
生菜(团叶) 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉(一) 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰 | |
虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 | |
咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.鸭蛋中蛋白质的含量和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 珊蝴冬茸羹 咸鸭蛋炒南瓜 蛋黄豆腐 浇汁咸蛋肉饼 咸蛋香菇拌香干 八宝菠菜 |
生菜豆腐煲的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
生菜豆腐煲的营养成分
- 能量1612.96千卡
- 蛋白质238.94克
- 脂肪66.06克
- 碳水化合物33.06克
- 叶酸289.36微克
- 膳食纤维17.83克
- 胆固醇2423.5毫克
- 维生素a277.3微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c32毫克
- 维生素e59.36毫克
- 胡萝卜素757.8微克
- 核黄素0.93毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸21.14毫克
- 钙3023.02毫克
- 磷3507.67毫克
- 钾3093.54毫克
- 钠22272.2毫克
- 碘0.25微克
- 镁1387.66毫克
- 铁57.24毫克
- 锌21.33毫克
- 硒331.15微克
- 铜9.9毫克
- 锰3.83毫克
家常菜谱大全为您提供生菜豆腐煲的做法,生菜豆腐煲的家常做法,生菜豆腐煲,生菜豆腐煲的做法大全,生菜豆腐煲怎么做,生菜豆腐煲怎么做好吃,生菜豆腐煲图片等