菠菜炒鸡蛋的做法 菠菜炒鸡蛋的家常做法 菠菜炒鸡蛋 菠菜炒鸡蛋的做法大全

菠菜炒鸡蛋

类别 家常菜 围孕期食谱 贫血食谱 便秘食谱 高血压食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋150克 菠菜300克
调料 盐3克 料酒15克 大葱5克 姜2克 味精1克 香油5克 植物油40克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

菠菜炒鸡蛋的做法

1.将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用；
2.将鸡蛋加盐在碗中打散；
3.分别将葱、姜切成末待用；
4.炒锅置旺火上，将植物油烧热；
5.锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用；
6.炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生；
7.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅；

菠菜炒鸡蛋的食谱营养

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤

菠菜炒鸡蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菠菜炒鸡蛋的营养成分

• 能量292.55千卡
• 蛋白质28.26克
• 脂肪19.11克
• 碳水化合物18.47克
• 叶酸434.39微克
• 膳食纤维5.27克
• 胆固醇877.5毫克
• 维生素a1813.11微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c96.23毫克
• 维生素e11.47毫克
• 胡萝卜素8766.6微克
• 核黄素0.74毫克
• 硫胺素0.29毫克
• 烟酸2.14毫克
• 钙287.35毫克
• 磷337.79毫克
• 钾1175.86毫克
• 钠1714.54毫克
• 碘112.8微克
• 镁190.81毫克
• 铁11.81毫克
• 锌4.24毫克
• 硒24.48微克
• 铜0.53毫克
• 锰2.14毫克