百合炒芦笋的做法 百合炒芦笋的家常做法 百合炒芦笋 百合炒芦笋的做法大全
百合炒芦笋
类别 私家菜 清热解毒食谱 肺调养食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 百合100克 芦笋200克
辅料 白果（鲜）20克
调料 植物油20克 盐3克 鸡精3克 胡椒粉2克 辣椒(红、尖、干)5克 大蒜（白皮）5克
百合炒芦笋的做法
1.将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
2.鲜百合掰片洗净；
3.辣椒去蒂、籽洗净切片；
4.炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
百合炒芦笋的食谱营养
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百合炒芦笋的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
百合炒芦笋的营养成分
- 能量229.89千卡
- 蛋白质7.49克
- 脂肪1.04克
- 碳水化合物55.13克
- 叶酸36.73微克
- 膳食纤维7.71克
- 胆固醇0.15毫克
- 维生素a34.45微克
- 维生素c108.35毫克
- 维生素e0.49毫克
- 胡萝卜素202.7微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.24毫克
- 钙34.49毫克
- 磷171.17毫克
- 钾1011.49毫克
- 钠1759.44毫克
- 碘23.16微克
- 镁73.28毫克
- 铁4.4毫克
- 锌1.82毫克
- 硒1.01微克
- 铜0.44毫克
- 锰1.32毫克
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