蒜苗香菇炒鸡丁的做法 蒜苗香菇炒鸡丁的家常做法 蒜苗香菇炒鸡丁 蒜苗香菇炒鸡丁的做法大全

蒜苗香菇炒鸡丁
类别 营养不良食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每3日1剂,连服1个月,可佐餐,宜常食。
主料 鸡肉100克 香菇(干)50克 青蒜50克
调料 大豆油25克 酱油10克 醋5克 盐2克 味精1克 小葱5克 淀粉(玉米)10克
蒜苗香菇炒鸡丁的做法
1.将香菇发好后切片;
2.蒜苗去杂洗净,切一寸长的段;
3.鸡肉切丁用水淀粉调浆备用;
4.将醋、味精、淀粉、盐等加适量水调匀备用;
5.炒勺里放豆油适量,油热至七成,加入鸡丁煸炒一会儿;
6.倒入葱末、酱油炝锅,并投入香菇片翻炒几下;
7.加入蒜苗翻炒几下,用准备好的芡汁勾芡至透明即可。
蒜苗香菇炒鸡丁健康提示
1. 本品具有降血压之功效;
2. 患有高血压的中老年人可经常食用,还可预防脑溢血。
蒜苗香菇炒鸡丁的食谱营养
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蒜苗香菇炒鸡丁的营养成分
- 能量558.48千卡
- 蛋白质31.77克
- 脂肪35.18克
- 碳水化合物45.52克
- 叶酸75.28微克
- 膳食纤维16.75克
- 胆固醇106毫克
- 维生素a105.5微克
- 维生素c11.55毫克
- 维生素e24.69毫克
- 胡萝卜素347微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸16.52毫克
- 钙80.04毫克
- 磷328.29毫克
- 钾627.27毫克
- 钠1532.55毫克
- 碘12.64微克
- 镁119.61毫克
- 铁9.21毫克
- 锌5.98毫克
- 硒16.01微克
- 铜0.67毫克
- 锰3.23毫克
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