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拌什锦鱿鱼
类别 补虚养身食谱 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鱿鱼(鲜)500克
辅料 胡萝卜50克 四季豆50克 蘑菇(鲜蘑)50克
调料 盐4克 白砂糖3克 香油5克 姜3克 辣椒(红、尖)5克
拌什锦鱿鱼的做法
1.鱿鱼撕去外膜，先切花再切段；
2.胡萝卜去皮，切片；
3.四季豆去除头尾及老皮；
4.红辣椒去蒂，切丝；
5.蘑菇泡水，姜切片；
6.将全部材料洗净备用；
7.锅中加适量水煮开，分别放入鱿鱼、四季豆和胡萝卜氽烫，捞出，浸入冷水中待凉，盛在盘中，加蘑菇、精盐、白糖搅匀，端出前淋上少许香油，撒上红辣椒丝即可。
拌什锦鱿鱼的食谱营养
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 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 印尼炒饭 炒素什锦 奶汤素烩 蘑菇木耳饺 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 佛手白菜 |
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 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 拌鱿鱼丝 酸辣汤 干煸鱿鱼须 海鲜锅贴 油爆双花 百鸟归巢 |
拌什锦鱿鱼的营养成分
- 能量522.23千卡
- 蛋白质89.95克
- 脂肪13.37克
- 碳水化合物13.06克
- 叶酸2.6微克
- 膳食纤维2.59克
- 胆固醇1340毫克
- 维生素a549.94微克
- 维生素c17.82毫克
- 维生素e13.02毫克
- 胡萝卜素2249.6微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸10.56毫克
- 钙264.14毫克
- 磷186.74毫克
- 钾1783.16毫克
- 钠2167.19毫克
- 镁238.29毫克
- 铁6.53毫克
- 锌12.63毫克
- 硒191.86微克
- 铜2.61毫克
- 锰0.79毫克
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