北芪莲藕炖牛腩的做法 北芪莲藕炖牛腩的家常做法 北芪莲藕炖牛腩 北芪莲藕炖牛腩的做法大全
北芪莲藕炖牛腩
类别 私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 气血双补食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
北芪莲藕炖牛腩的做法
1.将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过;
2.将莲藕刮皮,洗净,切块;
3.将黄芪(北芪)、陈皮洗净;
4.将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内,加水,先用大火烧沸;
5.撇去浮沫,盖好盖,改用小火炖约2小时左右;
6.至牛腩熟烂时,再放盐、味精调味即可。
北芪莲藕炖牛腩健康提示
此菜具有益肾壮阳,补气补血的作用。
北芪莲藕炖牛腩的食谱营养
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北芪莲藕炖牛腩的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
北芪莲藕炖牛腩的营养成分
- 能量1228.54千卡
- 蛋白质58.31克
- 脂肪88.62克
- 碳水化合物54.5克
- 叶酸105.58微克
- 膳食纤维4.85克
- 胆固醇132毫克
- 维生素a14.64微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c132.67毫克
- 维生素e2.53毫克
- 胡萝卜素94微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸7.68毫克
- 钙125.92毫克
- 磷180.33毫克
- 钾762.4毫克
- 钠1477.37毫克
- 碘7.2微克
- 镁66.37毫克
- 铁6.63毫克
- 锌8.85毫克
- 硒11.08微克
- 铜0.42毫克
- 锰4.22毫克
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