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三鲜火锅
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 冬季养生食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 此种火锅具有鲜嫩烫的风格,最宜冬季食用。
三鲜火锅的做法
1.将平菇撕成大片;
2.火腿,鸡肉焯熟后切成4厘米长,2.5厘米宽,0.3厘米厚的片;
3.炒锅置中火上,下猪油烧至五成热,放入平菇、菜心炒一下,再加鸡肉、火腿炒匀,而后加入精盐、鸡汤(1000毫升)、胡椒面、味精烧沸,再舀入生火后的火锅内,待烧沸出味上桌即成。
三鲜火锅的食谱营养
白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱素什锦 水煮辣味肥肠 水煮肉片 酸辣白菜 白菜心拌海蜇丝 白菜软炒虾 上汤奶白菜 白菜豆腐煲 | |
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 | |
鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 | |
平菇 1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2.平菇含有的多种维生素及矿物质可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:珍珠豆腐丸 大蒜烧平菇 芥末北风菌 黄瓜拌平菇 奶汤银鱼 家常烧面筋 烩四菇 平菇炖肉 |
三鲜火锅的营养成分
- 能量831.75千卡
- 蛋白质47.05克
- 脂肪63.37克
- 碳水化合物28.13克
- 叶酸162.95微克
- 膳食纤维8.02克
- 胆固醇191.5毫克
- 维生素a212.6微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c155毫克
- 维生素e8.48毫克
- 胡萝卜素625.6微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸24.15毫克
- 钙277.12毫克
- 磷748.76毫克
- 钾947.28毫克
- 钠3902.3毫克
- 碘18.08微克
- 镁118.95毫克
- 铁7.8毫克
- 锌6.53毫克
- 硒22.92微克
- 铜0.6毫克
- 锰0.96毫克
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