青椒炒鸡蛋的做法 青椒炒鸡蛋的家常做法 青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋的做法大全
青椒炒鸡蛋
类别 家常菜 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜嫩可口。
青椒炒鸡蛋的做法
1.将青椒用清水洗净,去籽,切成细丝;
2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
5.放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
青椒炒鸡蛋健康提示
此菜具有养血滋阴的作用。
青椒炒鸡蛋的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
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青椒炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
青椒炒鸡蛋的营养成分
- 能量436.86千卡
- 蛋白质28.75克
- 脂肪37.76克
- 碳水化合物12.8克
- 叶酸238.65微克
- 膳食纤维1.64克
- 胆固醇1188.6毫克
- 维生素a531.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c72.3毫克
- 维生素e5.31毫克
- 胡萝卜素346.4微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.43毫克
- 钙136.81毫克
- 磷282.58毫克
- 钾467.35毫克
- 钠1618.92毫克
- 碘64微克
- 镁38.4毫克
- 铁5.06毫克
- 锌2.82毫克
- 硒29.39微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.31毫克
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