奶汤活鲍的做法 奶汤活鲍的家常做法 奶汤活鲍 奶汤活鲍的做法大全
奶汤活鲍
类别 山东菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱
工艺 清烹 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤汁洁白清鲜，鲍鱼烂软鲜美，营养丰富。
奶汤活鲍的做法
1.活鲍鱼去壳搓洗干净，用开水焯出，放盆中加葱、姜、奶汤（没过鲍针）克入笼蒸一小时至鲍鱼烂软，将鲍鱼分盛入10个汤盅。
2.勺中加奶汤烧开，调好味，分倒入盛鲍鱼的10个汤盅内，随带香菜末碟、胡椒粉碟一同上桌。
奶汤活鲍的食谱营养
 | 鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱鲍片 清蒸鲍鱼 鲍鱼海鲜四宝 新式佛跳墙 鲍鱼芦笋汤 鲍鱼卧鹑蛋 鸽蛋鲍鱼 海鲜羹 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
奶汤活鲍的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
奶汤活鲍的营养成分
- 能量267.23千卡
- 蛋白质39.02克
- 脂肪2.51克
- 碳水化合物22.52克
- 叶酸15.63微克
- 膳食纤维0.4克
- 胆固醇726毫克
- 维生素a93.35微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c5.15毫克
- 维生素e6.68毫克
- 胡萝卜素128.3微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.91毫克
- 钙815.06毫克
- 磷240.2毫克
- 钾457.35毫克
- 钠6990.61毫克
- 碘0.23微克
- 镁184.76毫克
- 铁68.32毫克
- 锌5.35毫克
- 硒64.35微克
- 铜2.2毫克
- 锰1.43毫克
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