鸡蓉火腿豆花汤的做法 鸡蓉火腿豆花汤的家常做法 鸡蓉火腿豆花汤 鸡蓉火腿豆花汤的做法大全
鸡蓉火腿豆花汤
类别 美容养颜食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡胸脯肉200克 鸡蛋300克 豌豆苗500克 火腿25克
调料 料酒25克 大葱25克 盐10克 胡椒粉1克 芡粉5克
鸡蓉火腿豆花汤的做法
1.用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉，放入少许水和料酒解散。
2.火腿切成末，葱切细，鸡蛋去黄用清，再用筷子打成雪花泡，放入鸡蓉，盐和芡粉搅成糊状。
3.食用时，将水放入锅中烧开，将调好的鸡蓉均匀撒入，用瓢轻轻推动锅底，以免粘锅(这是要注意汤不能太滚，以免冲散不成团)，待熟了浮起时，用漏勺捞出。
4.将鸡汤，盐放入锅内烧开调好味，加入豆苗，再舀入煮好的鸡蓉豆花，撒胡椒粉，火腿和葱花即可食用。
鸡蓉火腿豆花汤健康提示
本品滑嫩可口补强身，促进生长发育，病后体弱者常饮此汤，可早日康复。
滋补强身，促进发育，病后调理。
鸡蓉火腿豆花汤的食谱营养
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鸡蓉火腿豆花汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蓉火腿豆花汤的营养成分
- 能量829.37千卡
- 蛋白质103.15克
- 脂肪41.35克
- 碳水化合物43.33克
- 叶酸349.58微克
- 膳食纤维10.16克
- 胆固醇1928.75毫克
- 维生素a2973.35微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c335.75毫克
- 维生素e18.38毫克
- 胡萝卜素13351.6微克
- 核黄素1.66毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸29.24毫克
- 钙395.17毫克
- 磷1237.47毫克
- 钾2322.74毫克
- 钠4857.66毫克
- 碘82.58微克
- 镁199.93毫克
- 铁28.97毫克
- 锌8.81毫克
- 硒71.71微克
- 铜1.62毫克
- 锰4.07毫克
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