荔枝煲鸭汤的做法 荔枝煲鸭汤的家常做法 荔枝煲鸭汤 荔枝煲鸭汤的做法大全
荔枝煲鸭汤的做法
1.荔枝去壳去核，陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，江瑶柱（干贝）用清水浸一小时。
2.鸭切去脚，切去鸭尾，如忌肥油可撕去一部分鸭皮，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
3.水12杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入鸭，江瑶柱，荔枝肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
荔枝煲鸭汤健康提示
荔枝滋润，益脾肝，功效与龙眼肉相同，但血热者宜龙眼肉，血寒者宜荔枝，鸭补气血，滋阴，切去鸭尾可除去膻味。
补中益气，补血生津，益智补脑。
荔枝煲鸭汤的食谱营养
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肥肠 卤牛肉 德州扒鸡 胡萝卜焖排骨 芋头鸭 桂侯蒸鲩鱼 辣味酱凤爪 南瓜排骨汤 |
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇干贝烩豆腐 三元绣球干贝 海鲜全家福 八宝鸡 八宝豆腐羹 干贝绣球 干贝白菜心 干贝冬瓜 |
 | 荔枝 1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五元蒸肚片 原蒸五元鹌鹑 荔枝炖麻雀 贵妃鸡翅 龙眼里脊 蟹肉荔枝鸭 荔枝鸭汤 荔枝炒丝瓜 |
 | 鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋头鸭 烧块鸭 腐乳汁肉 炖文武鸭 芋艿清汤鸭 花菇扣嫩鸭 竹笋咸腿老鸭砂锅 炖双鸭 |
荔枝煲鸭汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
荔枝煲鸭汤的营养成分
- 能量1292.56千卡
- 蛋白质91.83克
- 脂肪99.19克
- 碳水化合物8.84克
- 叶酸1.23微克
- 膳食纤维0.56克
- 胆固醇557毫克
- 维生素a264.71微克
- 维生素c12.44毫克
- 维生素e1.87毫克
- 胡萝卜素11.16微克
- 核黄素1.17毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸22毫克
- 钙51.49毫克
- 磷744.9毫克
- 钾1246.27毫克
- 钠422.53毫克
- 镁102.36毫克
- 铁12.71毫克
- 锌7.98毫克
- 硒80.47微克
- 铜1.14毫克
- 锰0.45毫克
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