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糖醋鱼条的做法

糖醋鱼条

类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 红烧 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄,外酥里嫩,甜酸适口。

主料 白鱼500克
辅料 鸡蛋黄50克
调料 花生油200克 淀粉(豌豆)10克 大葱8克 7克 酱油5克 白砂糖10克 10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖醋鱼条的做法

1.将鱼肉洗净,切成长4厘米,厚约1厘米的条,用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊。
2.炒锅注油烧至八成热,阍地鱼条滚匀蛋黄糊入油中炸,至金黄色捞出沥油。
3.炒锅留少许油,烧热,下葱和姜末煸炒几下,加入酱油,清汤,白糖烧沸,用湿淀粉勾芡即成。

糖醋鱼条的食谱营养

白鱼白鱼 白鱼除味道鲜美外,还有较高的药用价值,具有补肾益脑,开窍利尿等作用。尤其鱼脑,是不可多得的强壮滋补品。久食之,对性功能衰... 详细介绍 更多菜谱
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糖醋鱼条的食物相克

白鱼 白鱼不宜和大枣同食。

鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

糖醋鱼条的营养成分

  • 能量2047.06千卡
  • 蛋白质8.37克
  • 脂肪214克
  • 碳水化合物22.37克
  • 叶酸1.16微克
  • 膳食纤维0.42克
  • 胆固醇755毫克
  • 维生素a221.84微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.52毫克
  • 维生素e86.65毫克
  • 胡萝卜素17.02微克
  • 核黄素0.16毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 烟酸0.38毫克
  • 94.33毫克
  • 175.35毫克
  • 140.7毫克
  • 350.64毫克
  • 0.12微克
  • 38.66毫克
  • 10.46毫克
  • 3.11毫克
  • 13.87微克
  • 0.47毫克
  • 1.33毫克
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