韭菜拌蛋丝的做法 韭菜拌蛋丝的家常做法 韭菜拌蛋丝 韭菜拌蛋丝的做法大全
韭菜拌蛋丝
类别 私家菜
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，味道清香。
韭菜拌蛋丝的做法
1.韭菜洗净，放沸水锅中烫一下，捞出沥水后切成寸段，放盘内，撒上精盐腌数分钟，滤去盐水；鸡蛋破壳放小碗内，放少许精盐，打散。
2.炒锅置火上烧热，用肉皮擦一下锅，将蛋液摊在薄蛋皮，取出后，再摊第二张，直至将蛋液摊完。
3.蛋皮切成4厘米长、1厘米宽的丝，放在韭菜盘内，加入白糖、香油、味精拌匀即成。
韭菜拌蛋丝的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 |
 | 猪肉皮 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：羊糕冻 封肉 木耳猪皮汤 姜醋肉皮 淄博酥锅 水晶虾仁 虎皮霸王肠 猪皮汤 |
韭菜拌蛋丝的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
韭菜拌蛋丝的营养成分
- 能量284.73千卡
- 蛋白质26.52克
- 脂肪20.39克
- 碳水化合物16.47克
- 叶酸292.72微克
- 膳食纤维6.6克
- 胆固醇882.5毫克
- 维生素a883.15微克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素b120.23微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e7.39毫克
- 胡萝卜素3192微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸2.05毫克
- 钙174.91毫克
- 磷287.13毫克
- 钾716.71毫克
- 钠1473.43毫克
- 碘40.8微克
- 镁66.02毫克
- 铁4.56毫克
- 锌2.2毫克
- 硒24.44微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.5毫克
家常菜谱大全为您提供韭菜拌蛋丝的做法,韭菜拌蛋丝的家常做法,韭菜拌蛋丝,韭菜拌蛋丝的做法大全,韭菜拌蛋丝怎么做,韭菜拌蛋丝怎么做好吃,韭菜拌蛋丝图片等