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枸杞油爆河虾

类别壮腰健肾食谱补虚养身食谱补阳食谱阳痿早泄食谱
工艺油爆口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料河虾500克
辅料枸杞子30克
调料大葱5克姜4克白砂糖3克黄酒5克盐2克味精1克香油1克植物油50克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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枸杞油爆河虾的做法

1.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。
2.将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量油余油，投入葱（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
用法：当菜食用。

枸杞油爆河虾制作提示

本品有过油炸过程，需备植物油约500克。

枸杞油爆河虾健康提示

温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒、早泄、遗精、小便频数或失禁。
五脏兼补药膳

枸杞油爆河虾的食谱营养

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