菠菜煎饼的做法 菠菜煎饼的家常做法 菠菜煎饼 菠菜煎饼的做法大全
菠菜煎饼
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉500克 菠菜500克
辅料 鸡蛋250克 黄油150克 牛奶100克 肉豆蔻5克 奶油100克
调料 白砂糖50克 盐2克
菠菜煎饼的做法
1.将菠菜择洗干净，用沸水烫熟，捞净水分，切成顶刀末；
2.菠菜内加入白糖、鸡蛋拌匀；
3.将牛奶、奶油（加热）、精盐、豆蔻粉、面粉搅拌均匀；
4.倒入菠菜内调成菠菜糊；
5.煎锅内放入黄油烧热，舀入菠菜糊摊成薄圆饼；
6.煎至两面金黄色即可食用。
菠菜煎饼的食谱营养
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 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
| 肉豆蔻 种仁含有挥发油，存在于外胚乳中，含肉豆蔻醚（myristicin）、丁香酚（eugenol）、樟烯（camphene）和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烟熏猪蹄 水煮花生米 杏仁烧羊肉 卤肥肠 长春酱肉 盐水卤鸭 桶子油鸡 卤水咸虾 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
菠菜煎饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菠菜煎饼的营养成分
- 能量4663.25千卡
- 蛋白质130.96克
- 脂肪284.96克
- 碳水化合物440.42克
- 叶酸839.25微克
- 膳食纤维27.72克
- 胆固醇2130.5毫克
- 维生素a3341微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c161毫克
- 维生素e17.4毫克
- 胡萝卜素14600微克
- 核黄素1.67毫克
- 硫胺素2.8毫克
- 烟酸13.15毫克
- 钙808.04毫克
- 磷1496.3毫克
- 钾3289.33毫克
- 钠1923.6毫克
- 碘202.5微克
- 镁590.04毫克
- 铁25.38毫克
- 锌8.79毫克
- 硒82.88微克
- 铜1.71毫克
- 锰4.11毫克
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