冬笋炖鸡的做法 冬笋炖鸡的家常做法 冬笋炖鸡 冬笋炖鸡的做法大全
冬笋炖鸡
类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补气食谱 水肿食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡800克
辅料 冬笋250克
调料 大葱5克 姜3克 腐乳（红）15克 香油2克 淀粉(豌豆)5克 酱油20克 白砂糖10克
冬笋炖鸡的做法
1.鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。
2.冬笋去壳用清水煮熟，切块。
3.南乳压烂。
4.爆香姜（切片）、葱（切段），放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽20克、白糖10克、芝麻油少许调味，注入水分，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。
冬笋炖鸡的食谱营养
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冬笋炖鸡的营养成分
- 能量1548.64千卡
- 蛋白质167.72克
- 脂肪78.71克
- 碳水化合物44.74克
- 叶酸0.72微克
- 膳食纤维2.35克
- 胆固醇848毫克
- 维生素a420.14微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c2.77毫克
- 维生素e7.84毫克
- 胡萝卜素221.8微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸46.77毫克
- 钙159.41毫克
- 磷1457.75毫克
- 钾2107.05毫克
- 钠2122.56毫克
- 碘0.48微克
- 镁197.52毫克
- 铁15.12毫克
- 锌9.25毫克
- 硒95.31微克
- 铜0.61毫克
- 锰0.77毫克
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