香酥肉鸡的做法 香酥肉鸡的家常做法 香酥肉鸡 香酥肉鸡的做法大全
香酥肉鸡
类别 孕妇食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
工艺 酥炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡1500克
辅料 生菜（团叶）100克
调料 盐20克 料酒5克 椒盐5克 花生油130克 大葱30克 姜20克 桂皮1克 花椒10克 茴香5克
香酥肉鸡的做法
1.用盐、料酒在鸡身揉搓(鸡脯、鸡肉厚的地方可多搓一些)，盛入盆内，放上葱段、姜(拍破)、桂皮、八角、花椒、茴香上笼蒸烂；生菜叶消毒。
2.锅烧热，注入花生油，同时取出蒸烂的鸡，拣去葱、姜、香料，滤去汁，趁热下沸油内，用大火炸至表面酥脆捞出，放在盘中，围上生菜叶，随两碟椒盐上席。
香酥肉鸡健康提示
本品具有大补元气，固脱摄血，健脾开胃之功能。
香酥肉鸡的食谱营养
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱油嫩鸡 咖喱香鸡 咖喱鸡块 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 多味鸡丝 海带炖鸡 冬菇鸡 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉（一） 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰 |
香酥肉鸡的营养成分
- 能量3730.8千卡
- 蛋白质292.44克
- 脂肪272.39克
- 碳水化合物32.26克
- 叶酸41.8微克
- 膳食纤维4.81克
- 胆固醇1590毫克
- 维生素a811.3微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c23毫克
- 维生素e65.02毫克
- 胡萝卜素547.7微克
- 核黄素1.51毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 烟酸84.71毫克
- 钙320.9毫克
- 磷2411.05毫克
- 钾3988.95毫克
- 钠8915.96毫克
- 镁344毫克
- 铁27.53毫克
- 锌17.83毫克
- 硒178.41微克
- 铜1.49毫克
- 锰2.18毫克
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