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奶油红烩鸡的做法

奶油红烩鸡

类别 私家菜 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 营养不良食谱 孕妇食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香味美,汁浓适口。

主料 2500克
辅料 蘑菇(鲜蘑)50克 奶油20克 洋葱(白皮)20克
调料 植物油50克 番茄沙司50克 2克 白兰地25克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

奶油红烩鸡的做法

将鸡肉切成块状,撒盐腌渍,用菜油煎黄后,烹白兰地酒,加入切成方块的葱头,稍炒后倒入鸡汤,沸后移文火焖,焖至八成熟时,放红沙司搅匀,焖熟后放盐调好口味,并放上奶油,整鲜蘑微沸至熟即。

奶油红烩鸡制作提示

本品需植物油约700克。

奶油红烩鸡的食谱营养

鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱
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蘑菇(鲜蘑)蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2.镇痛、镇静:巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱
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奶油奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(白皮)洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱
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奶油红烩鸡的营养成分

  • 能量4481.1千卡
  • 蛋白质484.71克
  • 脂肪254.59克
  • 碳水化合物50.8克
  • 叶酸3.67微克
  • 膳食纤维1.93克
  • 胆固醇2691.8毫克
  • 维生素a1300.5微克
  • 维生素c6.6毫克
  • 维生素e18.01毫克
  • 胡萝卜素245微克
  • 核黄素2.44毫克
  • 硫胺素1.31毫克
  • 烟酸142.41毫克
  • 241.04毫克
  • 3965毫克
  • 6670.13毫克
  • 2952.72毫克
  • 0.24微克
  • 490.44毫克
  • 36.24毫克
  • 27.93毫克
  • 294.64微克
  • 2.15毫克
  • 0.86毫克
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