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鱿鱼豆腐羹

类别冬季养生食谱壮腰健肾食谱美容养颜食谱骨质疏松食谱更年期食谱
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料鱿鱼(鲜)100克豆腐(北)100克
辅料虾仁50克
调料盐2克味精1克酱油5克色拉油10克淀粉(玉米)15克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

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鱿鱼豆腐羹的做法

1.鱿鱼洗净，切成小丁，加入酱油和适量色拉油拌匀；
2.虾仁洗净，去除泥肠备用；
3.豆腐切小丁，放入开水中汆烫一下，切丁；
4.草菇洗净，切丁；
5.坐锅点火，入色拉油烧热，加入高汤，先加入鱿鱼丁、草菇丁和虾仁煮开；
6.然后放入豆腐丁，待各材料熟透以后，下盐、味精调味，以湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即可。

鱿鱼豆腐羹制作提示

本品需高汤约500克。

鱿鱼豆腐羹的食谱营养

	豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：豆腐鲫鱼炖明虾豆腐青蒜烧豆腐酸辣里脊豆腐汤九转豆腐鲫鱼炖豆腐罗汉全斋猪蹄葱白炖豆腐
	虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：虾子炒芹菜海鲜豆腐煲烩虾仁玉米虾仁青豆炒虾仁虾仁韭菜韭菜炒虾仁抓炒虾仁
	鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：白烩鱿鱼丝海鲜豆腐煲拌鱿鱼丝酸辣汤干煸鱿鱼须海鲜锅贴油爆双花百鸟归巢