姜汁活蟹的做法 姜汁活蟹的家常做法 姜汁活蟹 姜汁活蟹的做法大全

姜汁活蟹

类别 私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 鲜嫩味美

主料 螃蟹750克
调料 香油5克 姜4克 醋5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

姜汁活蟹的做法

1.活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
2.熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
3.碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。

姜汁活蟹的食谱营养

螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蟹黄大白菜 蟹肉拌黄瓜 清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 葱姜焗蟹 新式佛跳墙 葱姜炒螃蟹 清蒸肉蟹

姜汁活蟹的食物相克

螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

姜汁活蟹的营养成分

• 能量820.59千卡
• 蛋白质131.41克
• 脂肪24.52克
• 碳水化合物17.92克
• 叶酸0.24微克
• 膳食纤维0.11克
• 胆固醇2002.5毫克
• 维生素a2918.62微克
• 维生素c0.16毫克
• 维生素e49.16毫克
• 胡萝卜素6.8微克
• 核黄素2.1毫克
• 硫胺素0.45毫克
• 烟酸12.85毫克
• 钙946.93毫克
• 磷1370.8毫克
• 钾1386.85毫克
• 钠1464.97毫克
• 镁174.91毫克
• 铁22.12毫克
• 锌27.68毫克
• 硒425.54微克
• 铜22.28毫克
• 锰3.43毫克