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糯米腊肉丸子

类别年夜饭营养不良食谱健脾开胃食谱青少年食谱老人食谱
工艺蒸口味清香味食用早餐、中餐、晚餐

主料糯米1000克
辅料腊肉(生)100克鸡蛋100克
调料小葱40克姜5克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

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糯米腊肉丸子的做法

1.糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟；
2.糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋；
3.腊肉煮熟后切丁；
4.葱切花，姜去皮后切粒；
5.将所有材料倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味，拌均匀，（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）；
6.拌均匀后，把手用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子（由于卫生情况，直接发捏好后的）。

糯米腊肉丸子的食谱营养

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