香干炒芹菜的做法 香干炒芹菜的家常做法 香干炒芹菜 香干炒芹菜的做法大全

香干炒芹菜

类别 私家菜 青少年食谱 更年期食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 芹菜嫩脆，香干柔软，鲜咸适口。

主料 芹菜250克 香干100克
调料 酱油10克 香油10克 大葱8克 姜3克 盐2克 味精2克 色拉油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

香干炒芹菜的做法

1.大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末；将芹菜去根、叶和筋，洗净，切成长3.5厘米的段，投入沸水锅内焯烫断生，放在冷开水中浸凉沥净水；香干洗净，切成小块。
2.锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱末、姜末炝锅出香味后，先放香干块，再放芹菜段，煸炒片刻，炒至芹菜转为翠绿，加入酱油、精盐、味精炒匀，淋入麻油，即可出锅装盘。

香干炒芹菜的食谱营养

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香干炒芹菜的营养成分

• 能量740.03千卡
• 蛋白质19.33克
• 脂肪67.93克
• 碳水化合物17.33克
• 叶酸72.72微克
• 膳食纤维4.59克
• 维生素a33.72微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c30.36毫克
• 维生素e64.21毫克
• 胡萝卜素200.22微克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸1.54毫克
• 钙434.39毫克
• 磷367.23毫克
• 钾535.71毫克
• 钠1945.86毫克
• 碘1.99微克
• 镁131.38毫克
• 铁8.91毫克
• 锌3.56毫克
• 硒4.54微克
• 铜0.65毫克
• 锰1.87毫克