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芥末扁豆丝的做法

芥末扁豆丝

类别 私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 消化不良食谱
工艺 口味 芥末味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 豆角鲜嫩,芥末味浓。

主料 扁豆300克
调料 芥末10克 香油10克 2克 酱油5克 白砂糖5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

芥末扁豆丝的做法

扁豆摘洗干净,投入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分,晾凉后切成丝,放入盆内,加入用开水发好的芥末粉、精盐、白糖、香油和虾酱油,拌匀装盘即成。

芥末扁豆丝的食谱营养

扁豆扁豆 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和氰甙、酪氨酸... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:酱拌扁豆 麻酱扁豆 蒜泥拌豆角 酸辣甜扁豆 蒜茸扁豆丝 姜汁扁豆 虾油扁豆 扁豆炒山药

芥末扁豆丝的营养成分

  • 能量271.55千卡
  • 蛋白质10.74克
  • 脂肪13.56克
  • 碳水化合物33.65克
  • 叶酸148.99微克
  • 膳食纤维7.03克
  • 维生素a78.2微克
  • 维生素c39毫克
  • 维生素e8.68毫克
  • 胡萝卜素469微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.14毫克
  • 烟酸3.26毫克
  • 184.34毫克
  • 225.6毫克
  • 587.98毫克
  • 1086.3毫克
  • 0.12微克
  • 142.09毫克
  • 7.92毫克
  • 2.6毫克
  • 9.81微克
  • 0.43毫克
  • 1.39毫克
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