鸡丝掐菜的做法 鸡丝掐菜的家常做法 鸡丝掐菜 鸡丝掐菜的做法大全
鸡丝掐菜
类别 私家菜 美容养颜食谱 消化性溃疡食谱 口腔溃疡食谱 动脉硬化食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽洁白，脆嫩适口。
鸡丝掐菜的做法
1.先将鸡脯肉切丝，加蛋清，绿豆芽掐去两头洗净备用；
2.将鸡丝放入温油中滑透倒在漏勺内；
3.炒锅留少许底油，放入葱花，姜末，倒入掐菜旺火快炒，加盐，绍酒，醋，倒入鸡丝，加味精翻勺，倒在盘中即成。
鸡丝掐菜的食谱营养
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鸡丝掐菜的营养成分
- 能量241.18千卡
- 蛋白质34.34克
- 脂肪7.8克
- 碳水化合物11.68克
- 叶酸16微克
- 膳食纤维3.5克
- 胆固醇123毫克
- 维生素a30.95微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c10.35毫克
- 维生素e0.33毫克
- 胡萝卜素39.2微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸17.17毫克
- 钙47毫克
- 磷373毫克
- 钾614.77毫克
- 钠1465.06毫克
- 碘0.5微克
- 镁90.46毫克
- 铁1.92毫克
- 锌1.33毫克
- 硒16.56微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.4毫克
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