盐水套虾的做法盐水套虾的家常做法盐水套虾盐水套虾的做法大全

盐水套虾

类别湖南菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感红白鲜艳，味道鲜嫩。

主料对虾500克
辅料香菜100克
调料料酒25克盐10克味精1克香油15克花椒8克大葱15克姜15克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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盐水套虾的做法

1.虾子洗净泥沙，挑去杂质，用手挤去头部、脚须和前身的壳，留下尾部的壳，再洗一遍并沥干水分。
2.将冷水放入锅内，下入虾子，加上料酒，水烧开后捞出虾子，撇去泡沫，再加入拍破的葱、姜、花椒子、盐、味精，煮出香味就下入虾子，烧开后随即装入碗内，晾凉。
3.食用时，把2只虾套成圆形，摆放在盘中，周围拼香菜，淋香油即成。

盐水套虾的食谱营养

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