鸡丝腐衣汤的做法 鸡丝腐衣汤的家常做法 鸡丝腐衣汤 鸡丝腐衣汤的做法大全
鸡丝腐衣汤
类别 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鸡丝腐衣汤的做法
1.将大海米（虾米）洗净，放在碗内；
2.虾米加料酒和水150克，上笼蒸至酥烂取出；
3.捞起海米，汤汁去沉渣留用；
4.鸡脯肉、火腿均煮熟切成丝；
5.豆腐皮（油皮）用温水泡软洗净，切成4厘米长、2厘米宽的长方片放入锅内，加入精盐、鸡汤、熟猪油和蒸大海米的原汤，烧烩5分钟起锅放在汤盘中；
6.盘中心放鸡丝，鸡丝上撒火腿丝，再把大海米围着鸡丝撒一圈，上笼蒸10分钟，撒上葱末即成。
鸡丝腐衣汤的食谱营养
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鸡丝腐衣汤的营养成分
- 能量1875.55千卡
- 蛋白质199.1克
- 脂肪112.86克
- 碳水化合物46.14克
- 叶酸17.83微克
- 膳食纤维28.95克
- 胆固醇185.5毫克
- 维生素a191.5微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c0.75毫克
- 维生素e164.98毫克
- 胡萝卜素996微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.82毫克
- 烟酸8.09毫克
- 钙993.09毫克
- 磷2000.4毫克
- 钾3345.38毫克
- 钠2266.62毫克
- 碘38.66微克
- 镁698.19毫克
- 铁44.17毫克
- 锌15.75毫克
- 硒30.65微克
- 铜4.71毫克
- 锰9.78毫克
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