丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤的家常做法 丝瓜蛋汤 丝瓜蛋汤的做法大全
丝瓜蛋汤
类别 私家菜 清热解毒食谱 防暑食谱 月经不调食谱 通乳食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜咸适口。
丝瓜蛋汤的做法
1.丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；
2.鸡蛋磕碗中，打散；
3.虾米洗净后用水泡透；
4.锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。
丝瓜蛋汤的食谱营养
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丝瓜蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
丝瓜蛋汤的营养成分
- 能量437.29千卡
- 蛋白质31.67克
- 脂肪29.55克
- 碳水化合物25.53克
- 叶酸218.26微克
- 膳食纤维3.01克
- 胆固醇956.25毫克
- 维生素a429.15微克
- 维生素c25毫克
- 维生素e14.55毫克
- 胡萝卜素450微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸3.1毫克
- 钙240.11毫克
- 磷446.02毫克
- 钾899.17毫克
- 钠2689.23毫克
- 碘53.25微克
- 镁110.16毫克
- 铁6.98毫克
- 锌3.34毫克
- 硒37.2微克
- 铜0.88毫克
- 锰0.52毫克
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