葱爆羊肉片的做法 葱爆羊肉片的家常做法 葱爆羊肉片 葱爆羊肉片的做法大全
葱爆羊肉片
类别 私家菜 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
工艺 葱爆 口味 葱香味 食用 中餐
口感 葱香肉香交融,鲜嫩不膻。
主料 羊肉(瘦)250克
辅料 大葱150克
调料 盐2克 味精1克 白砂糖5克 料酒5克 酱油5克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)3克 香油5克 花生油75克
葱爆羊肉片的做法
1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。
2.旺火热锅下油,五成热时放入羊肉片过油,倾入笊篱,控去油,再将葱段爆香,放入羊肉片,烹料酒,用芡汁勾芡,加明油炒匀上盘便成。
葱爆羊肉片制作提示
因有滑油过程,需准备花生油约500克。
葱爆羊肉片的食谱营养
大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炖明虾豆腐 水煮肉片 素炒圆白菜 酸辣土豆丝 酸辣里脊豆腐汤 干烧四季豆 炒青虾 九转豆腐 | |
羊肉(瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:大蒜羊肉 手抓羊肉(宁夏) 东来顺涮羊肉 红烧羊肉 白切羊肉 双参羊肉锅 羊肉萝卜汤 干爆羊肉 |
葱爆羊肉片的营养成分
- 能量1088.28千卡
- 蛋白质54.44克
- 脂肪90.14克
- 碳水化合物18.29克
- 叶酸17.34微克
- 膳食纤维3.64克
- 胆固醇150毫克
- 维生素a44.1微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c4.5毫克
- 维生素e35.81毫克
- 胡萝卜素96.6微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸13.86毫克
- 钙131.88毫克
- 磷551.41毫克
- 钾1195毫克
- 钠1345.33毫克
- 碘19.45微克
- 镁89.96毫克
- 铁13.47毫克
- 锌16.04毫克
- 硒18.44微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.92毫克
家常菜谱大全为您提供葱爆羊肉片的做法,葱爆羊肉片的家常做法,葱爆羊肉片,葱爆羊肉片的做法大全,葱爆羊肉片怎么做,葱爆羊肉片怎么做好吃,葱爆羊肉片图片等