发菜圆蹄煲的做法 发菜圆蹄煲的家常做法 发菜圆蹄煲 发菜圆蹄煲的做法大全

发菜圆蹄煲
类别 私家菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
发菜圆蹄煲的做法
1.发菜浸开,滴下些生油一洗过候用;
2.烧净圆蹄(猪蹄)皮上之余毛,洗净,放入沸水内滚十五分钟取起,即抹匀老抽,用梅花针密插皮肉,稍后,放入沸油内炸,焦黄时取起;
3.烧热瓦缸下油,下些蒜茸,倾下半瓦缸水,煲底垫上竹箅,放入圆蹄、八角、老抽、味精、盐、糖煲着;
4.将熟时,加入发菜同煲,够火时拌入粉芡,原煲上席。
发菜圆蹄煲的食谱营养
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发菜圆蹄煲的营养成分
- 能量2559.86千卡
- 蛋白质222.74克
- 脂肪180.84克
- 碳水化合物18.09克
- 叶酸3.65微克
- 膳食纤维8.72克
- 胆固醇1843.2毫克
- 维生素a29.08微克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素e0.15毫克
- 胡萝卜素1.6微克
- 核黄素1.09毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸14.79毫克
- 钙532.74毫克
- 磷352.14毫克
- 钾615.36毫克
- 钠1844.57毫克
- 碘0.29微克
- 镁81.06毫克
- 铁28.49毫克
- 锌11.38毫克
- 硒57.54微克
- 铜1.12毫克
- 锰1.12毫克
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