咖哩鸡块的做法 咖哩鸡块的家常做法 咖哩鸡块 咖哩鸡块的做法大全

咖哩鸡块

类别 家常菜 补虚养身食谱 月经不调食谱 骨质疏松食谱
工艺 炒 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡肉750克
辅料 洋葱（白皮）100克
调料 盐2克 料酒5克 白砂糖25克 味精3克 咖喱25克 大葱15克 姜15克 植物油100克

指数 推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

咖哩鸡块的做法

1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块；
2.元葱切成三角块；
3.葱切段；
4.姜切片；
5.勺内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；
6.勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下；
7.再放入鸡汤、料酒、盐、白糖、味精、鸡肉，用小火烧；
8.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，将元葱加入另1个炒勺内，用油煸炒一下；
9.倒入鸡肉进锅内，待汁收浓（或收尽）时出勺即成。

咖哩鸡块制作提示

本品有滑油过程，需备植物油约1000克。

咖哩鸡块的食谱营养

	鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳
	洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤

咖哩鸡块的营养成分

• 能量1512.89千卡
• 蛋白质150.74克
• 脂肪73.89克
• 碳水化合物62.76克
• 叶酸81.6微克
• 膳食纤维10.89克
• 胆固醇795毫克
• 维生素a396.35微克
• 维生素b60.17毫克
• 维生素b120.02微克
• 维生素c9.55毫克
• 维生素e5.16毫克
• 胡萝卜素227.6微克
• 核黄素0.78毫克
• 硫胺素0.52毫克
• 烟酸44.25毫克
• 钙248.44毫克
• 磷1318.62毫克
• 钾2516.9毫克
• 钠1523.84毫克
• 碘94.2微克
• 镁222.5毫克
• 铁18.73毫克
• 锌9.25毫克
• 硒89.21微克
• 铜0.82毫克
• 锰0.94毫克