香椿豆腐卷的做法 香椿豆腐卷的家常做法 香椿豆腐卷 香椿豆腐卷的做法大全
香椿豆腐卷的做法
1.将嫩豆腐洗净，切成小丁，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
2.香椿择洗干净，切成碎末；
3.鸡蛋磕入碗内，打散备用；
4.将豆腐丁、香椿末加精盐、味精、香油拌匀备用；
5.用威化纸将拌好的香椿豆腐包好，逐个蘸匀蛋液，滚上面包屑；
6.炒锅注油烧至六成热，下入豆腐卷，小火炸至金黄色，捞出装盘即可。
香椿豆腐卷的食谱营养
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香椿豆腐卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香椿豆腐卷的营养成分
- 能量763.26千卡
- 蛋白质45.5克
- 脂肪33.54克
- 碳水化合物87.29克
- 叶酸156.24微克
- 膳食纤维8.1克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a188微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c20毫克
- 维生素e25.9毫克
- 胡萝卜素425微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸2.13毫克
- 钙370.16毫克
- 磷529.58毫克
- 钾535.5毫克
- 钠1963.84毫克
- 碘13.6微克
- 镁180.7毫克
- 铁7.66毫克
- 锌3.55毫克
- 硒13.58微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.39毫克
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