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煎焗瓤明虾的做法

煎焗瓤明虾

类别 山东菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐

主料 明虾600克 猪肉(肥瘦)300克
辅料 面包屑100克 鸡蛋50克
调料 淀粉(玉米)15克 白砂糖10克 黄酒8克 香油5克 猪油(炼制)125克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煎焗瓤明虾的做法

1.猪肉剁细成馅备用;
2.将每只剪净明虾从肚部切开两边,不可切断,用淀粉涂匀肚内,瓤入猪肉馅30克,抹上鸡蛋,拍上面包屑;
3.将炒锅内猪油烧热,用文火半煮炸明虾至金黄色,熟后捞起淋油;
4.将炒锅烧热,放入煎好的瓤明虾,加入已用碗调好的汁,白糖、黄酒,香油炒匀,取起,每只切开两件,上碟便成。

煎焗瓤明虾制作提示

因为明虾需要炸制,所以要备猪油500克,实耗约125克。

煎焗瓤明虾的食谱营养

鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱
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面包屑面包屑 详细介绍 更多菜谱
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明虾明虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱
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煎焗瓤明虾的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

明虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

煎焗瓤明虾的营养成分

  • 能量3347.68千卡
  • 蛋白质141.16克
  • 脂肪259.4克
  • 碳水化合物126.8克
  • 叶酸69.64微克
  • 膳食纤维0.22克
  • 胆固醇2286.75毫克
  • 维生素a204.75微克
  • 维生素e21.27毫克
  • 核黄素0.93毫克
  • 硫胺素0.94毫克
  • 烟酸36.1毫克
  • 532.98毫克
  • 1802.23毫克
  • 2227.78毫克
  • 1494.37毫克
  • 13.6微克
  • 241.4毫克
  • 11.02毫克
  • 28.34毫克
  • 196.12微克
  • 0.82毫克
  • 0.27毫克
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