牛肚薏米汤的做法 牛肚薏米汤的家常做法 牛肚薏米汤 牛肚薏米汤的做法大全
牛肚薏米汤的做法
1.先将牛肚用沸水洗过,然后用刀刮去黑膜,洗净备用;
2.用清水将薏米洗净,备用;
3.汤锅置大火上,加入2000克水,并将牛肚放入,待煮沸;
4.用小火炖至牛肚软;
5.加入薏米,再煮半小时;
6.将牛肚捞出切成条,再放回汤锅中;
7.以精盐、味精调味即成。
牛肚薏米汤制作提示
此菜中薏米分生薏米、熟薏米各75克。
牛肚薏米汤健康提示
1. 牛肚健脾益胃,理虚补损;
2. 薏米有健脾去湿,排脓舒筋等功效;
3. 牛肚薏米汤以牛肚与薏米相合,性质平和,不寒不燥,具有健脾祛湿之功效;
4. 适用于因过食生冷食品或茶水而致口淡乏味、食欲减退、形神疲乏、手脚疲倦等症。
牛肚薏米汤的食谱营养
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牛肚薏米汤的营养成分
- 能量900.86千卡
- 蛋白质92.5克
- 脂肪12.95克
- 碳水化合物107.18克
- 膳食纤维3克
- 胆固醇520毫克
- 维生素a10微克
- 维生素e5.67毫克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸15.51毫克
- 钙266.1毫克
- 磷845.58毫克
- 钾1167.78毫克
- 钠2437.15毫克
- 镁217.24毫克
- 铁14.47毫克
- 锌14.09毫克
- 硒50.02微克
- 铜0.79毫克
- 锰3.13毫克
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