麻辣萝卜干的做法 麻辣萝卜干的家常做法 麻辣萝卜干 麻辣萝卜干的做法大全
麻辣萝卜干
类别 健脾开胃食谱 私家菜 四川菜 特色菜
工艺 拌 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 麻辣香脆。
主料 胡萝卜500克
辅料 花生50克
调料 酱油50克 醋20克 白砂糖25克 味精2克 辣椒油25克 花椒2克 大葱25克
麻辣萝卜干的做法
1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
2.取下用温水泡软，洗净后切成丝；
3.花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
麻辣萝卜干制作提示
配料花生应选择油炸花生米。
麻辣萝卜干的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 花生 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煮五香花生 五香花生 八宝鲟饭 墨鱼炖排骨 花生猪蹄汤 啤酒煮花生毛豆 拌花菜 鱼香土豆 |
麻辣萝卜干的食物相克
花生 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
麻辣萝卜干的营养成分
- 能量712.97千卡
- 蛋白质15.56克
- 脂肪39.07克
- 碳水化合物84.82克
- 叶酸26.88微克
- 膳食纤维10.62克
- 维生素a3453.71微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c72.75毫克
- 维生素e25.37毫克
- 维生素k50微克
- 胡萝卜素20731.3微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸11.34毫克
- 钙235.93毫克
- 磷390.91毫克
- 钾1416.61毫克
- 钠3456.24毫克
- 碘1.2微克
- 镁212.71毫克
- 铁12.69毫克
- 锌3.01毫克
- 硒6.69微克
- 铜0.82毫克
- 锰2.86毫克
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