土豆炖白菜的做法 土豆炖白菜的家常做法 土豆炖白菜 土豆炖白菜的做法大全
土豆炖白菜
类别 北京菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 水肿食谱
工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 菜烂汤鲜，清香可口。
主料 土豆（黄皮）350克 白菜150克
调料 料酒10克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 酱油5克 大葱8克 姜8克 大蒜（白皮）8克 猪油（炼制）50克
土豆炖白菜的做法
1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
土豆炖白菜制作提示
本品需鲜汤约200克。
土豆炖白菜的食谱营养
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土豆炖白菜的营养成分
- 能量773.21千卡
- 蛋白质13.02克
- 脂肪50.75克
- 碳水化合物73.73克
- 叶酸102.45微克
- 膳食纤维5.91克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素a50.52微克
- 维生素b60.96毫克
- 维生素c96.62毫克
- 维生素e5.02毫克
- 胡萝卜素222.12微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸1.14毫克
- 钙116.4毫克
- 磷231.3毫克
- 钾1288.65毫克
- 钠2133.87毫克
- 碘4.32微克
- 镁115.06毫克
- 铁3.21毫克
- 锌1.82毫克
- 硒2.82微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.96毫克
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