云片竹荪汤的做法 云片竹荪汤的家常做法 云片竹荪汤 云片竹荪汤的做法大全
云片竹荪汤
类别 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
云片竹荪汤的做法
1.竹荪用温水泡开,洗净,切成象眼片;
2.火腿切末;
3.香菜叶洗净;
4.取汤匙10把,里边抹上一层鸡油,每把汤匙中磕入1个鹌鹑蛋,上面放上火腿末、香菜叶,放到蒸锅中蒸5分钟后取出晾凉,去掉汤匙,将鹌鹑蛋放入开水中焯一下捞出,装入汤盘中待用;
5.坐锅点火放入鸡汤,加入精盐、料酒、精盐、竹荪片,待开后倒入装有鹌鹑蛋的汤盘中即可。
云片竹荪汤的食谱营养
鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质,可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:红珠鹑蛋玉笋 明目银耳 金球满钵 奶油珍珠 蚕豆瓣焖鹌鹑蛋 百鸟归巢 冬菇鹑蛋 银耳鹌鹑汤 | |
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 | |
竹荪(干) 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2.竹荪的有效成分可补充人体必需... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:焖金钱冬瓜 明月鸽蛋汤 竹荪莲子汤 凤尾鸽蛋 竹笙炒鸡片 竹笙柴把鸭肉 营养鲜蘑菇竹笙汤 素虾仁冬瓜盅 |
云片竹荪汤的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
云片竹荪汤的营养成分
- 能量616.15千卡
- 蛋白质58.21克
- 脂肪32.71克
- 碳水化合物68.6克
- 叶酸51.02微克
- 膳食纤维46.71克
- 胆固醇1307.1毫克
- 维生素a913.75微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c12毫克
- 维生素e8.14毫克
- 胡萝卜素290微克
- 核黄素3.08毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸12.68毫克
- 钙164.57毫克
- 磷903.07毫克
- 钾12384.2毫克
- 钠2620.89毫克
- 碘111.5微克
- 镁155.35毫克
- 铁27.08毫克
- 锌7.4毫克
- 硒72.05微克
- 铜2.83毫克
- 锰8.67毫克
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