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甘笋酸梅汤的做法

甘笋酸梅汤

类别 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱
工艺 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 红萝卜250克 莴笋250克
辅料 乌梅80克
调料 白砂糖50克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

甘笋酸梅汤的做法

1.将红萝卜、莴笋去皮、去根、去蒂、洗净,切成片状待用;
2.酸梅(乌梅)用清水洗干净,与红萝卜片一起入锅,加水烧沸;
3.用中火,下莴笋片煮熟,加白糖调味,打去浮沫,即可饮用。

甘笋酸梅汤制作提示

1.莴笋片后下锅;
2.萝卜片、莴笋片切的厚度要大体一致,但后者可略厚一些。

甘笋酸梅汤健康提示

此汤酸甜可口、清热解毒、生津止渴、对夏日中暑、烦燥、喉干等有食疗作用。

甘笋酸梅汤的食谱营养

红萝卜红萝卜 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制... 详细介绍 更多菜谱
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莴笋莴笋 1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的... 详细介绍 更多菜谱
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乌梅乌梅 1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病... 详细介绍 更多菜谱
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甘笋酸梅汤的食物相克

红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

乌梅 忌与猪肉同食

甘笋酸梅汤的营养成分

  • 能量285千卡
  • 蛋白质5克
  • 脂肪0.5克
  • 碳水化合物68.45克
  • 膳食纤维3.5克
  • 维生素a62.5微克
  • 维生素c17.5毫克
  • 维生素e3.48毫克
  • 胡萝卜素375微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 烟酸1.5毫克
  • 95毫克
  • 189毫克
  • 807.5毫克
  • 248.2毫克
  • 89毫克
  • 9.55毫克
  • 2.58毫克
  • 1.35微克
  • 0.2毫克
  • 0.67毫克
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