萝卜酸梅鸭肫汤的做法 萝卜酸梅鸭肫汤的家常做法 萝卜酸梅鸭肫汤 萝卜酸梅鸭肫汤的做法大全
萝卜酸梅鸭肫汤的做法
1.鸭肫用温水浸软，洗净。
2.鸭肫开边之后，洗了污秽的东西，保留粘附在鸭肫内壁上的黄色厚膜，即鸭肫衣，洗净。
3.萝卜去皮洗净，切件。
4.将材料一起放入已经煲滚的水中，继续煲3小时，加少许砂糖和细盐调味，即可饮用。
萝卜酸梅鸭肫汤健康提示
1. 白萝卜可消积滞，清热化痰，下气宽中，解毒；
2. 酸梅（乌梅）能帮助消化；
3. 鸭肫开胃健脾，帮助消化。所以，煲成的汤具有开胃消滞，清热化痰，下气生津的作用；
4. 菜此汤亦合适一家大小日常饮用，常饮更能增加食欲，而且汤水味道鲜美，兼收住膳与食疗的功效，实为一不可多得的补益汤水。
萝卜酸梅鸭肫汤的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清炖牛腩面 麻酱素什锦 拌酸辣萝卜 白果大肠煲 奶汤素烩 萝卜连锅汤 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 |
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 | 鸭肫 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 盐水鸭肫 海参全家福 卤鸭肫肝 卤鸭胗 尖椒笋炒肫肝 枸杞猪肝鸭肾汤 烧净胗 |
萝卜酸梅鸭肫汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
乌梅 忌与猪肉同食
萝卜酸梅鸭肫汤的营养成分
- 能量272.4千卡
- 蛋白质32.61克
- 脂肪2.59克
- 碳水化合物35.15克
- 叶酸172.8微克
- 膳食纤维6.4克
- 胆固醇229.5毫克
- 维生素a28.2微克
- 维生素c134.4毫克
- 维生素e6.2毫克
- 胡萝卜素128微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.92毫克
- 钙249.06毫克
- 磷367.4毫克
- 钾1533.62毫克
- 钠1678.65毫克
- 镁102.46毫克
- 铁9.68毫克
- 锌6.08毫克
- 硒27.86微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.7毫克
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