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冬瓜鲤鱼汤

类别水肿食谱糖尿病食谱肝硬化食谱利尿食谱肾炎食谱
工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料鲤鱼500克
辅料冬瓜1000克
调料料酒10克白砂糖5克大葱5克姜5克植物油10克盐3克胡椒粉1克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 0

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冬瓜鲤鱼汤的做法

1.将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成片；
2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片；
3.将鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏，洗净；
4.洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色；
5.锅中注入适量清水，加入冬瓜、料酒、精盐、白糖、葱、姜，同煮；
6.煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。

冬瓜鲤鱼汤健康提示

1. 冬瓜鲤鱼汤是鲤鱼汤中加入冬瓜而成。
2. 冬瓜性味甘、淡、凉,具有清热解渴、化痰利尿的功效。
3. 冬瓜清热利水作用较强自古以来冬瓜被认为是“减肥之妙品”。
4. 《食疗本草》称：欲得体瘦轻健者，则可长食冬瓜。
5. 现代医学研究认为，冬瓜不含脂肪，含钠量低、利尿作用强，与利水轻身的鲤鱼相合，共具利尿减肥、清热补虚之效。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

冬瓜鲤鱼汤的食谱营养

	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：蘑烧冬瓜芦笋扒冬瓜酸辣冬瓜汤海米冬瓜海米冬瓜汤红烧冬瓜开洋冬瓜汤火腿冬瓜
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