青绿青衣片的做法 青绿青衣片的家常做法 青绿青衣片 青绿青衣片的做法大全

青绿青衣片

类别 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱 孕中期食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小白菜400克 青鱼400克
调料 大蒜（白皮）3克 白酒13克 姜5克 鸡蛋清10克 植物油10克 淀粉(豌豆)8克 姜汁3克 盐6克 香油6克 胡椒粉3克 白砂糖3克 酱油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

青绿青衣片的做法

1.小白菜洗净，切开两边，以姜片、油及盐炒至八成熟，盛起滴干。
2.鱼肉洗净抹干，对着直纹切厚片，加入调味料（鸡蛋清、植物油各10克，生粉5克，姜汁、盐、酒各3克，香油、胡椒粉各3克）拌匀腌20分钟，泡嫩油。
3.烧热锅，下油一汤匙爆香蒜、鱼肉回锅，加油，加入小白菜入芡汁料（盐、糖各3克，酱油5克，生粉3克，香油3克，清水20毫升）兜匀即可上碟。

青绿青衣片的食谱营养

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青绿青衣片的食物相克

青鱼 青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

青绿青衣片的营养成分

• 能量689.59千卡
• 蛋白质88.38克
• 脂肪24.1克
• 碳水化合物25.07克
• 叶酸313.47微克
• 膳食纤维4.67克
• 胆固醇432毫克
• 维生素a1289.85微克
• 维生素c112.41毫克
• 维生素e10.26毫克
• 胡萝卜素6731.2微克
• 核黄素0.69毫克
• 硫胺素0.21毫克
• 烟酸14.66毫克
• 钙493.15毫克
• 磷904.78毫克
• 钾2079.56毫克
• 钠3140.82毫克
• 碘66.37微克
• 镁216.63毫克
• 铁12.43毫克
• 锌6.16毫克
• 硒156.62微克
• 铜0.6毫克
• 锰1.54毫克