咸鲜味菜 咸鲜味菜菜谱 咸鲜味菜的做法 咸鲜味菜大全 家常咸鲜味菜
咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第127页查看全部口味
 | 做法：1.将猪肉刮净皮上余毛，洗净后放入沸水锅汆约3～5分钟，煮出血水，捞出切成20个小方块；2.取大沙锅1只，用小竹架垫底，铺上葱、姜块（去皮拍松）...详细介绍 |
 | 做法：1.将水发鱼翅放入沸水锅，加入1个葱结、姜片，再用旺火烧开；2.随后，将鱼翅捞入大碗中，再加1个葱结和黄酒20克、清汤400毫升，盖上猪肥膘10...详细介绍 |
 | 做法：1.海参去内脏，洗净，放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下，取出斜切段；2.香菇泡软、切片；3.鱿鱼切交叉花纹再切成块状；4.笋、胡萝卜煮熟切片...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肋肉洗净，切成2厘米的小方块，在沸水锅中汆1分钟后，用冷水再洗一次；2.芥菜干切成0.5厘米长的粒状；3.炒锅内注入清水250毫升，加酱...详细介绍 |
 | 做法：1.黄豆磨成水浆，用布过滤去渣；2.将豆浆入锅烧沸，放入石膏粉沉淀，舀入纱布内，包成长约1.6厘米、宽约1.3厘米、厚约8.3厘米，放入小木箱内...详细介绍 |
 | 做法：1.猪瘦肉切成0.6厘米厚的大片，用刀背拍敲几下，再切成2厘米宽、3.5厘米长的小片；2.将肉片放在碗里，加入黄酒、葱花、白酱油、精盐、味精腌渍...详细介绍 |
 | 做法：1.将白萝卜去皮洗净，切成1.65厘米长的段；2.萝卜横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个；3.每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的...详细介绍 |
 | 做法：1.将干贝洗去浮灰，置碗内，加入黄酒和水50毫升，上笼蒸烂取出搓散，汤滤去沉渣留用；2.选生瘦火腿，切成2厘米宽、5厘米长的片；3.小圆萝卜洗净...详细介绍 |
 | 做法：1.水发鱼唇用凉水冼净，切成长10厘米、宽1.65厘米的条；2.将鱼唇条放入开水锅里汆一下，初步去掉腥味，捞出后检查一下，把比较软的挑出来，放在...详细介绍 |
 | 做法：1.香菇去蒂，洗净，切末；2.小白菜心择洗干净；3.葱姜洗净，葱打结，姜切片；4.水发海参每根一剖为二洗净放碗中，加入鸡汤200毫升、鸡油15克...详细介绍 |