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滋阴食谱的做法
滋阴食谱的做法 第197页查看全部菜系
 | 做法：将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂即可。详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加葱花和精盐搅匀待用。2.三明治炉通电10分钟预热后，在下面的模具内放入油，再将蛋液分别倒入四个凹面模内，合盖通电4分钟后即...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭子收拾干净去骨，肉切成相等的20块放入盆内；2.加入酱油、料酒、味精、葱米、姜米、白胡椒粉腌30分钟；3.将糯米和大料放入炒锅炒熟，碾成...详细介绍 |
| 做法：1.将竹荪用淘米水泡透，清水洗净，切成斜长条；2.鸡里脊去筋砸成茸，用水?开；3.鲜茉莉花揉开；4.坐勺上火，倒入高汤烧开，把鸡泥下入；5.待鸡...详细介绍 |
| 做法：1.鸭宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，放入汤锅白煮熟（断生为准），捞出来洗一遍后，去净骨，切成2厘米大的方块。2.干贝拣去边上白色的老筋，连同虾米一...详细介绍 |
| 做法：1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁，用剪刀将金针菇茎剪下（作其它用途），清洗干净，下入开水锅内氽过，捞出待用。香菜摘叶洗净。2.将乌鱼处理干净将...详细介绍 |
| 做法：1.葱切成5厘米长的段，姜切成细丝。红椒去蒂、去籽，洗净，切成丝。金针菇茎摘去根部泥沙，清洗干净，下入开水锅内氽过，稍凉后，小根的不改刀，粗根的...详细介绍 |
| 做法：1.将皮蛋去壳，洗净切小粒，蚝豉洗净，大米洗净；2.把大米、蚝豉放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入皮蛋，文火煮至粥成，调味即可，随量食用。详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐用冷水洗净，切成小丁装入盘内，撒少许精盐，拌匀待用；2.将咸鸭蛋煮熟，冷后剥壳，切成小丁；3.将咸鸭蛋，葱花，姜末，蒜泥，香油放入豆腐...详细介绍 |
| 做法：1.将熟鸭掌脱骨，切成四片；2.玉兰片、香菇、火腿分别切片；3.鸭掌放在炒锅里加两勺肉汤上火煮沸；4.放入白酱油、玉兰片、香菇、火腿、青豆、绍酒...详细介绍 |