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营养不良食谱的做法
营养不良食谱的做法 第405页查看全部菜系
![]() | 做法:1.勺内放清水烧沸,加海带汆透,捞出晾凉,改成长4.5厘米,宽2.5厘米的片,共40片,用精盐、味精喂味;2.余海带均剁成细细的末;3.猪瘦肉剁...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将甲鱼宰杀洗净,砍去头、脚、壳,去内脏,留裙边,剁成5厘米见方的块;2.炒锅置旺火上,倒入熟猪油,烧至六成热,放入甲鱼炸至断生捞出;3.将姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发鱼骨改成长4厘米,宽1.5厘米的骰子块,下汤锅用开水汆透,捞出用清水漂净;2.再下锅用水汆透捞出控净水;3.清汤300毫升下锅,加精盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将干贝去筋,用水洗二、三次,放入凉水中浸泡1小时;2.干贝泡开后,洗去细沙,放在碗内,加入清汤(以没过干贝为度)用旺火蒸30分钟取出;3.晾...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先把整块乌石参的内面用刀切粗花,每刀距离1厘米,刀深度约为乌石参厚度的一半;2.用锅下清水750毫升,加入黄酒15克、酱油10克、生姜2.5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发香菇、水发虾米均匀切成细粒;2.水发海参切成长7厘米、宽3厘米的块;3.猪肉剁成黄豆般大小的粒;4.猪肉粒加入精盐、味精、干淀粉、鸡蛋,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.半干炸鱼肚用清水浸泡约2小时,反复换水搓洗三次,去掉异味,取出沥去水分;2.再剪去皮、筋,切成直径4厘米的圆形片12块;3.将鱼肚块放入沸水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肚用清水浸泡约2小时,揉漂多次,去掉杂味,沥去水;2.下白醋,再揉漂3次,去清醋味和油腻,挤干水;3.剪去黄斑、筋、皮后,再剪成约4厘米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用炖钵(瓦?)先落竹筷,加竹箅垫底使用;2.用锅下沸水2500毫升,加入黄酒50克、精盐10克、姜20克、葱25克,投入翅针一起滚5分钟;3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将群翅剪去边约1毫米,放入清水中浸约4小时取出,再放入沸水盆里泡4小时,取出刮去沙;2.用清水冲漂约2小时,捞起;3.每只鱼翅用二块竹笪(竹...详细介绍 |
