营养指数8的菜怎么做 营养指数8的菜的做法
营养指数8的菜
营养指数8的菜 第239页
 | 做法：1.将猴头菇用温水泡发胀透捞出，用刀削去根部的泥沙（有绒毛的地方不要削去），用清水洗净，葱和姜拍破。2.鸡肉和肘肉砍成块，下入开水锅内煮过捞出，...详细介绍 |
| 做法：1海蜇头用凉水泡上，用手抓搓几下，再用清水洗尽沙质，然后放到开水锅内烫一下捞出，用凉水冲洗，浸泡在水中待用。水发香菇去蒂洗净。小白菜摘去边叶留苞...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐表面的粗皮去掉，用罗筛过滤成细泥，加入鸡蛋清和适量的盐拌匀；在小蒸笼里摊放干净白布，两边留空通气，将豆腐泥倒入后蒸10分钟左右（注意切...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉、冬笋、火腿、泡发的虾米、泡发去蒂的香菇洗净，均切在成米状，葱切成花。花生米剁碎。2.将猪油烧沸，下入猪肉、冬笋、香菇和金钩煸炒，烹料酒...详细介绍 |
| 做法：1.大葱摘去葱叶留葱白洗净切花。火腿切成2厘米长、1厘米宽的斜条，一端切开四分之三的薄片（切断），四分之一连着（不切断）。小白菜摘去边叶留苞洗净...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜皮刮去，按金鱼形状分别切成尾、嘴、鳍，用少许盐腌一下待用。香菜摘叶洗净；葱和姜捣烂用料酒取汁。2.将豆腐表面皮片去，用细密罗筛过滤后...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐表面粗皮片去，用细密罗筛过滤成细泥，再用净白布挤干水分，用碗装上，放入鸡蛋清、料酒、适量的盐、味精、胡椒粉、干淀粉20克搅拌均匀。葱切...详细介绍 |
| 做法：1.竹荪先用温水洗一遍，再用温水泡上胀透，洗净泥沙后切成5厘米长的段，小的一切两开，大的切成三四条，下入开水锅氽过，用凉水漂上；火腿切成末。2....详细介绍 |
| 做法：1.葱白切成段，余下的葱和姜拍破；肥瘦各半的猪肉切成大片。2.蛏干用温水洗一遍，放入冷水锅煮发后捞出，摘去肠、杂质等，再用温水洗到无沙为止。将5...详细介绍 |
| 做法：1.整个猪肚用刀剥下一层最厚的肚尖头，片去两面油和筋，用清水洗净，用刀在光的一面直剞一字花刀，再横斜刀剞三刀一断的2厘米宽的鱼腮形的片，然后切成...详细介绍 |