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车前子的做法 车前子的家常做法 车前子怎么做 车前子的做法大全

车前子的做法

车前子的做法

车前子有15种做法
原料别名 车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子、凤眼前仁
原料分类 调味品类
使用提示 内服:煎汤,5至15克,宜包煎;或入丸、散。外用:适量,水煎洗或研末调敷。

车前子菜谱推荐

车前草蚌肉汤车前草蚌肉汤 1.将车前子、鸡骨草洗净,切碎;2.蚌用清水养一天,去尽污泥,然后用开水略煮,去壳,取肉;3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。详细介绍
车前子粥车前子粥 将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中,同煮为粥。详细介绍
车前子粥车前子粥 将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中,同煮为粥。详细介绍
山药车前子粥山药车前子粥 1.将山药研为细末;2.车前子用绢布袋包好;3.将山药末与车前子药包一同置于锅中,加入适量清水调匀;4.用武火煮沸后,改用文火不熬煮至粥熟,去除药袋即可。详细介绍

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车前子原料介绍

车前子为车前科植物车前或平车前的成熟种子。车前多年生草本,生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地;平车前生于山野、路旁、田埂及河边,分布于东北、华北、西北地区,河南、湖北、西藏等省区也有分布。
夏、秋二季种子成熟时采收果穗,晒干,搓出种子,除去杂质。
车前子呈椭圆形或不规则长圆形或三角形长圆形,略扁,长约2毫米,宽1毫米,表面淡棕色或黑褐色或棕色,有细皱纹,一面有灰白色凹点状种脐,质硬,切断面灰白色。遇水则粘,滑而膨胀,气微,味淡,嚼之带粘性。均以粒大、饱满,色棕红者为佳。

车前子适用人群

内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者禁服。
肾气虚脱者,忌与淡渗药同用。

车前子制作指导

1.车前子用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症,常与木通、滑石等配伍应用。
2.主要用于实症;如肾虚水肿,可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。
3.治湿热泄泻,症情轻者,可以单味使用,较重者可配茯苓、猪苓、泽泻、苡仁等同用。
4.用于目赤肿痛或眼目昏花,如肝火上炎所致的目赤肿痛者,可与菊花、决明子、青箱子等同用。
5.如肝肾不足所致的眼目昏花、迎风流泪,可与熟地、菟丝子等同用。
6.用于肺热咳嗽较宜,可与杏仁、桔梗、苏子等化痰止咳药同用。

车前子食疗作用

车前子味甘、淡,性微寒;归肾、膀胱、肝、肺经;质滑降利;
具有清热利水,明目祛痰的功效;
主治小便不利,淋浊带下,血淋尿血,水肿膨胀,黄疸,暑湿泻痢,目赤障翳,痰热咳嗽。

车前子其他相关

车前因好生于道旁而得名,际玑《诗疏》云:“此草好生道边及牛马迹中,故有车前、马舄、当道、牛遗之名。”本品乃其子,故名车前子。

车前子的营养成分

  • 能量67千卡
  • 蛋白质4克
  • 脂肪1克
  • 碳水化合物13.7克
  • 膳食纤维3.3克
  • 维生素a975微克
  • 维生素c23毫克
  • 胡萝卜素5850微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.09毫克
  • 309毫克
  • 175毫克
  • 25.3毫克
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