火腿怎么做 火腿的做法 火腿怎么做
火腿的做法
火腿的做法 第29页查看全部原料
 | 做法：1.鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，成鸡蛋液。2.鸡脯肉、净鱼肉分别洗净，均剁成细肉泥，分装两只净碗中，并分别加入鸡蛋液、精盐和少许淀粉，搅拌均匀，搅出...详细介绍 |
| 做法：1.将肥肉下入汤锅内煮熟（不要煮烂），捞出晾凉，把荸荠去皮后和煮熟的肥肉50克在一起剁成末状，火腿切成小薄片，香菜择洗干净，葱姜捣烂，用料酒取汁...详细介绍 |
| 做法：1.将蹄筋洗净后发至软呈乳白色，浸入清水漂清，再切成2寸长的段。丝瓜刮去表皮，切去两头，剖成两片，挖去瓜瓤洗净，切成长1寸，宽1厘米的条。2.烧...详细介绍 |
| 做法：1.将黄鱼肉，海参，水发香菇分别切成小方丁。2.虾仁用清水洗净沥干，加鸡蛋清和干淀粉，盐，味精少许拌和上浆。3.炒锅上火，用油滑锅后，下猪油烧至...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块，放入开水锅中煮开，煮至豆腐块浮出水面时，捞出控去水分；2.熟火腿切成碎末；3.松子仁碾碎成末；4.锅架火...详细介绍 |
| 做法：1.先将鸡脯肉、熟火腿和冬笋用刀分别切成豌豆般大小的丁；2.再将干口蘑、海米用温水泡软，洗净泥沙，也分别切成同样大小的丁；3.然后鸡脯肉丁、火腿...详细介绍 |
| 做法：1.先将芋头削皮与火腿均切小丁；2.锅内加入清鸡汤，下入火腿丁烧开；3.下入芋头丁，加精盐、鸡精、白糖、葱姜汁，用小火煮至芋头软烂；4.最后加入...详细介绍 |
| 做法：1.将香干和火腿肠切成相同的条；2.勺内加油烧热，放入葱段炒至微黄；3.出香味时，烹入红葡萄酒，下入香干条、火腿肠条，加酱油、鸡汤、精盐、姜蒜米...详细介绍 |
| 做法：1.将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗干净，沥去水；2.鳝鱼放在案板上，切成长3～4厘米、粗0.3厘米的斜细丝，放在碗内；3.碗内加少许盐、湿淀...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋放盘内蒸熟成鸡蛋糕备用；2.将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏，洗净后，在开水内稍烫一下，刮去鱼身上的薄黑皮，擦干水分，用斜坡刀在鱼的两面每隔宽...详细介绍 |