八角怎么做 八角的做法 八角怎么做
八角的做法
八角的做法 第12页查看全部原料
 | 做法：1.用利刀将活鸡宰杀，治净。2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。3.将炸好的鸡放入锅内，加上调料，倒上汤，上面压上铁箅，烧沸...详细介绍 |
 | 做法：1.将去骨猪前蹄膀洗净，用刀刮去蹄筋皮上的毛和油污，用铁扦子上精肉上戳几下，用精盐35克撒在肉上，用力捏透，冬天腌24小时，春秋天腌6小时，夏天...详细介绍 |
 | 做法：1.每根羊蹄筋劈成两半，切成长5厘米的段，放在盘的一边，葱切成小斜块，姜、蒜去皮切成厚1.7毫米的薄片，软筋放在开水盆内泡一下，回软后，换1次水...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肉洗净，切成约2厘米见方的方块；百叶洗净，泡软，打结；青蒜洗净，切成小段。2.锅架火上，放油烧至六七成热，下入肉块煸炒，炒去水分，放入酱...详细介绍 |
 | 做法：1.宰杀嫩鸭，水烫去毛，剖腹去内脏，用清水洗净；2.放入沸水锅中焯水，捞出；3.放入置火上的汤锅内加清水适量，八角、花椒、葱一根，精盐少许、醋1...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛拐筋（蹄筋）用清水洗净，在清水中泡一会；2.大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中；3.锅内放入清水3千克，用旺火烧滚，投入牛拐...详细介绍 |
 | 做法：1.茄子洗净去蒂切成两半，蒸至七成熟，切成粗条，晾去部分水分；2.将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克；3.韭菜切成3.3厘米长，用10克盐...详细介绍 |
 | 做法：1.先将猪肉红烧备用；2.将土豆（去皮）、茄子（去皮）、胡萝卜、西红柿、黄瓜分别洗净均切成滚刀块；3.青椒洗净切片；4.花椒和大料用水浸泡，挑拣...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；2.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；3....详细介绍 |
 | 做法：1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好；2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；3.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出；4.将肘子...详细介绍 |