油菜心怎么做 油菜心的做法 油菜心怎么做
油菜心的做法
油菜心的做法 第35页查看全部原料
![]() | 做法:1.将海参放开水锅内煮软,捞在凉水盆内淘凉;2.淘凉的海参放砧墩上,用刀尖从海参肚上割开口,再放砂锅内,加入开水,放火上煮几滚,端下火来,用盘扣...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取鱼头治净,用火剪钳住,鲨面朝下,在明火上烤,当鱼头烤得呵叭呵叭响时,放在大盆内;2.用手将鱼头伸展,用石块压住,加入开水,将盆盖严,放在煤...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲍鱼片成片,用热汤氽一下;2.火腿切成细丝;3.冬笋削去外皮,洗净,切成细丝;4.用鲍鱼片将火腿丝、冬笋丝卷成喇叭形,以洗净的香菜梗捆扎,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼翅先将薄边剪去,防止涨发时沙粒进入翘内,然后用冷水泡至回软10~12小时;2.泡软的鱼翅放在开水锅中煮1小时,在开水中焖至沙粒大部分鼓起时...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将油菜心洗净,在每棵菜心根部劈一个十字花刀;2.再放入开水中焯一下(水中加精盐1.5克),捞出逐棵沾上干淀粉;3.将鸡脯肉砸成泥,用凉鸡汤1...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳜鱼肉剔去刺和皮,砸成鱼泥;2.鱼泥内加入黄酒5克、精盐、味精、干淀粉和熟猪油搅拌均匀;3.鸡蛋清加面粉搅打成泡沫状的蛋清糊,分3次掺入鱼...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将油发鱼肚用温水泡40分钟后洗净,挤去水,用坡刀法切成长宽均为3.3厘米,厚0.33厘米的片(共36片);2.将鱼肚片放在汤勺里,先加入凉水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将火腿和玉兰片均切成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚0.17厘米的薄片;2.水发香菇撕成小块;3.葱分别切成长5厘米的段30克、细丝15克和葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发海参洗净,放入开水中汆透,捞出沥净水;2.鹌鹑蛋煮熟剥去壳;3.油菜心洗净;4.炒锅置旺火上,放入葱姜油烧热,烹入黄酒10克,加入鸡清...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡蛋洗净,在每个蛋的大圆头顶端开一小圆孔,直径1.3厘米,逐个将蛋清倒入1只大碗内,蛋黄则倒入另一碗内可作它用;2.蛋壳内灌入清水,洗净沥...详细介绍 |