豆腐(北)怎么做 豆腐(北)的做法 豆腐(北)怎么做
豆腐(北)的做法
豆腐(北)的做法 第9页查看全部原料
 | 做法：1.豆腐切成16片，加盐、味精腌10分钟，放入面粉中两面沾裹均匀，再沾上一层蛋汁备用。2.大火烧热炒锅，加500克油烧至五分热时，下豆腐片炸至皮...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐放入滚水中煮3分钟后捞起，滴干水分；2.豆腐切去硬皮后全部抓碎，搁置一会使豆腐泥渗出水分，再倒去水分，和盐、胡椒粉拌匀；3.茄子洗净，切...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂；将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐沥净水分，搅成细泥；2.加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀；3.将芝麻铺在盘内，将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子；4.沾匀芝麻...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐盛筲滴干水，切成长方形厚件。2.鲮鱼肉剁碎，加调味（盐2克、胡椒粉1克、鸡蛋清10克、水40毫升、淀粉15克、植物油10克）搅至起胶，加...详细介绍 |
 | 做法：1.鱼肉（取鲮鱼脊）洗干净后抹干水分，平放在砧板上，鱼皮向下，用铁匙刮出鱼肉，加入盐3克，顺一方向搅至胶；葱切碎粒。2.冬菇、虾米浸软后切粒；将...详细介绍 |
 | 做法：将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。详细介绍 |
 | 做法：1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。2.将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。3.菠菜煮熟后，切成2厘米长。...详细介绍 |
 | 做法：1.青豆角（豇豆）去头尾洗净切碎；2.豆腐洗净抹干水剁成细粒，加生抽，砂糖少许腌10分钟；3.瘦肉剁成肉碎，葱洗净切碎；4.下油1汤匙，放入青豆...详细介绍 |