鸡油怎么做 鸡油的做法 鸡油怎么做
鸡油的做法
鸡油的做法 第24页查看全部原料
 | 做法：1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁。胡萝卜削去皮，顺直刻几条线在周围，斜切成2厘米厚的片，下入温油锅内浸炸八成烂，倒入漏勺内沥油。白菜摘去边梗和...详细介绍 |
| 做法：1.胡萝卜用挖圆珠工具挖成12个珠，下入油锅用温火浸炸熟，用盘装上，将圆白菜叶清洗净，下入开水锅氽过，捞入冷水内过凉，挤干水分，剔去梗厚部分，修...详细介绍 |
| 做法：1.冬笋去壳洗净切成薄片；嫩菠菜摘芯，洗净；葱和姜捣烂，用料酒取汁。2.将白鱼肉用刀背捶剁成细茸，先用冷汤浸发打散，加入适量的盐和冷汤，用力向一...详细介绍 |
| 做法：1.将山药削去外皮，洗净，切成0.1厘米厚的片，放开水锅中浸烫一下捞起；2.葱姜洗净，葱打结，姜切块拍松；3.将鸽子宰杀治净，从腹部（靠近肛门附...详细介绍 |
| 做法：1.将五花肉洗净，切成1厘米厚的块，下开水内汆过洗净；2.熟火腿切成边长为3厘米的方片；3.口蘑洗净片成片；4.蒜洗净，葱15克切段；5.姜一半...详细介绍 |
| 做法：1.将活母鸡宰杀，去皮，洗净，在颈间当中，沿着颈骨用刀剖开六七厘米左右长的口，拉出鸡颈，斩断头骨，再将鸡骨全部剔出，用清水洗净；2.洗净的母鸡放...详细介绍 |
| 做法：1.先将鲜熊掌泡过，使其松软；2.另取石灰400克，砸碎放于铁盆中；3.再把熊掌埋于石灰中，随即浇上水，使其发热，待冷取出褪净毛；4.再把熊掌置...详细介绍 |
| 做法：1.将松花（松蘑）用温水泡软，拣去老根及杂质；2.开水锅中加碱1克，放入松花稍氽，捞在凉水中漂清，沥干水分；3.鸡脯片成薄片，加盐、料酒、湿淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将田鸡（石蹦）撕去皮，从腹部切开掏出内脏，斩去头、爪，带骨斩为3厘米长的段，用清水漂尽；2.葱、姜切为细丝；3.熟云腿和老蛋黄糕切丝；4.用...详细介绍 |
| 做法：1.将鹰嘴龟烫死，去粗皮、龟盖、内脏，用清水漂洗干净，放入鸡清汤中煮熟取出，盛入盘中；2.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，片取净肉，洗净；3.将火腿（...详细介绍 |